바닷마을 소소한 일상

오늘은 제가 아주 좋아하는 식당인 서문수산을 소개하려고 합니다.
이 곳은 미식가인 친구에게 소개 받은 곳이에요.

제주시 서문공설시장 안에 있는 횟집이고, 이름이 서문수산이라 큰 기대는 하지 않았어요.
보통의 스끼다시가 나오는 횟집을 생각했거든요. 그렇지만 저의 기대를 훨씬 많이 뛰어 넘는 만족스러운 곳이었어요.

이 곳에는 2016년 부터 5번 정도 가 보았는데 갈 때 마다 저와 일행들이 모두 만족했던 것 같아요.
부모님이 제주도에 오실 때에도 자주 가는 곳이기도 합니다. 기분 내고 싶은 날에 가면 좋은 곳이에요.

이 곳은 예약제로 운영되는 곳입니다. 점심은 단품 메뉴도 판다고 들었으나 가 본 적이 없어요.
테이블이 단 4개 뿐이라 저녁에는 예약제로 운영되며, 메뉴도 숙성회 코스 요리 하나입니다.
선택의 여지가 없어요! 당일에 잡은 회를 숙성 시켜서 여러가지 메뉴와 함께 나온답니다.

아, 그리고 계절마다 나오는 회나 메뉴가 조금씩 달라지니 계절마다 방문하면서 달라지는 메뉴를 맛볼 수도 있어요.
저는 겨울에는 못 가봤는데 겨울에는 아주 큰 대방어가 나와서 회가 정말 맛있었다는 동생의 제보가...

어떤 때는 1주일 전에 전화해도 운 좋게 자리가 남아 있고, 어떤 주는 3달 전 부터 예약이 다 차 있기도 하더라구요.
이 곳에 가실 예정이라면 미리미리 예약을 하시는 것을 추천합니다.

그리고 또 하나, 메뉴가 많은 편이기 때문에 배를 싹 비우고 가야 만족스럽게 먹을 수 있어요. 약간 배 부른 상태라면 음식을 다 즐기지 못 하는 불상사가 일어납니다!

가격은 2인 15만원, 3인 18만원, 4인 22만원, 5인 27만원입니다.
사람이 많을수록 가격이 싸 집니다.

가게 입구부터 아주 깔끔해 보이죠?

5시 예약이었는데 4시 58분쯤 도착하니 이미 음식 세팅이 되어있었습니다.
오늘의 회는 벵에돔, 조기, 광어 등이었습니다. 직원 분 께서 먹는 방법을 설명해 주셔요.
명이나물, 무순, 겨자와 함께 먹는 맛도 꿀맛이랍니다.

안쪽은 각종 해산물들이고, 바깥에 있는 것은 새우로 만든 스시예요.

왼쪽은 멍게와 다른 것들을 섞은 것 같은데 나름독특한 맛이 납니다.
가운데 있는 것은 마, 꿀, 우유 등을 갈아서 만든 것이라고 해요. 후루룩 마시면 됩니다.
맨 오른쪽은 새우 스시.

이것은 3일간 숙성시킨 연어 아가미 스시!

이번에는 갑오징어 스시입니다. 위에는 성게알을 올린 것 같았어요.

회를 올려서 초밥을 만들어 먹을 수 있게 밥도 준비되어 있습니다.

연어 스시입니다.

먹을 때 마다 맛있는 딱새우장. 전복보말죽에 양념을 넣어서 비벼 먹어도 맛있어요.
딱새우는 먹기 편하게 잘려져서 나옵니다. 적당히 짜고 적당히 매콤한 맛이 잘 조화되어 있어요.

전복과 보말을 섞어서 만든 죽.

오도로 구이 위에 연어알을 올린 스시. 정말 맛있어요 ㅎㅎㅎ

동태 아부리 스시.(아부리는 불로 구운 것을 말 해요. 불맛이 약간 납니다.)

눈볼대라고 해요. 일본인들이 가장 사랑하는 생선이라고 하네요.

꽃게의 내장과 청경채, 우동면을 넣고 볶은 볶음면. 처음 먹어보는 맛이었는데 항상 맛있어요.
항상 배부른 즈음에 나오는게 조금 아쉬운 점.

제주생새우와 계란을 갈아서 만든 스시. 아래를 집고 먹어야 밥이 빠지지 않습니다.

아스파라거스와 차돌박이 등이 들어간 볶음 요리.

표고를 띄운 지리. 지리는 리필 됩니다. 배가 불러서 밥을 따로 주문하지 않았어요.

꼬지라는 생선입니다.

마지막 후식으로 나온 오렌지. (한라봉이었을 수도....)

이렇게 먹으면 아주 만족스러운 한 끼 식사가 된답니다. 다 먹는 데 1시간 10분 정도 걸렸던 것 같습니다.
저희가 아주 빨리 먹은 편이라고 하더라구요. 부족한 것이 있냐고 물어보시던데 배가 불러서 뭘 더 먹지 못했어요.


아래 사진은 제가 서문수산에 맨 처음 갔을 때 먹은 메뉴입니다.
다 찍지는 못 했던 것 같은데 같은 메뉴도 있고, 다른 메뉴도 있습니다.

부모님과 맛있는 식사를 하고 싶을 때, 친구나 가족들과 만족스러운 식사를 하고 싶다면 서문수산 추천합니다. 4명이 가면 제일 좋다는 것 기억하시구요!